Rochers coco
4 ingrédients pour des friandises à servir à l'heure du thé. Une recette facile et rapide de rochers coco hyper gourmands.
Ingrédients
Ingrédients pour 10 rochers
- 60 g Noix de coco râpée
- 20 g Sirop de noix de coco (ou de sirop d'agave)
- 30 g Yaourt de soja
- 1 c. à café Extrait de vanille
- Chocolat noir (en option)
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Former une dizaine de boules avec les mains et les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Faire cuite 10 à 12 min à 175°C
- Laisser refroidir avant de déguster.
L’astuce du chef
Pour encore plus de gourmandise, nous partageons avec vous 3 options :
- Ajouter le zeste d’un demi citron vert dans la préparation.
- Ajouter 2 cuillère à café de rhum
- Faire fondre une poignée de chocolat noir au bain marie et enrober les rochers. Mettre au frais 20 minutes avant de déguster.
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